Expectation　信州

あてのない　「ブラリ旅」、フッと立ち寄ったお店が、トッテモステキな想い出になります。
自分感覚を研ぎ澄ませ、「自分アンテナ」の行く方向、
きっとステキな名店が皆さんをまっています。

ナガブロの皆様、ご無沙汰しておりました・・・。
地元、上州は「果樹の里　はるな」の周知活動に奔走中ですが、
週末はちゃんと、ちゃんと「信州」に伺っております。

先週末は、小諸にある「こもろ布引いちご園」に伺いました。
「信州」の果物のイメージはもちろん、「リンゴ」ですが
ココ、小諸の「イチゴ」もしっかり美味しかったです。



　どうです？美味しそうでしょう、真っ赤なイチゴ



　「練乳」をつけても良し、そのままでも頂いても良し



　アッ、彼は一五進です。「フルーツ忍者ハルナ」のキャラクターです


【所在地】
384-0071 長野県小諸市大字大久保1173-1
【連絡先】
TEL 0267-26-2615　FAX 0267-26-2614
http://www.ichigodaira.com/

　
  

あてのない　「ブラリ旅」、フッと立ち寄ったお店が、トッテモステキな想い出になります。
自分感覚を研ぎ澄ませ、「自分アンテナ」の行く方向、
きっとステキな名店が皆さんをまっています。

私事でございますが、先日仕事として始めて、信州上田に伺いました。
仕事とは言え、やはり信州は良いものです。
このまま、継続してお邪魔できればいいのになー

さて仕事で上田に伺うのに便乗し、日曜定休日で
週末には伺えない、それでも、ずーっと気になっていた
「やきそば　ワンタンの店　開花亭」さんに初来店！！
（ヨッシャー!!）

「やきそば」、「ワンタン」
嗚呼・・・・ああ・・・、なんて素晴らしい響きなのでしょうか。
まさに「夢の共演」なのです！



　やさしい野菜あんかけの「やきそば」と
　シンプル「ワンタン」。 こういうのを待ってたの！
　

　「トッテモ美味しい！」　それ以外はなし！



　この店内に入った瞬間、全てを確信しました！



　東部湯の丸ＩＣを降りて、国道18号方面に
　向かって左にあります。


お会計の時、忙しいなか、恐縮でしたが訪ねてみました。

「スミマセン・・・、どうして　「やきそば」と「ワンタン」なんですか？」って

そしたら女性店主が気さくに

「それしか、できないんです、フフフッ」ですって。
その笑顔はトッテモ"Cute!" でしたよ。フフフッ

長野県東御市常田400-3
電話番号 ： 0268-62-4617
定休日 ： 日曜日
営業時間 ： 11:30～14:00   

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自分感覚を研ぎ澄ませ、「自分アンテナ」の行く方向、
きっとステキな名店が皆さんをまっています。

今回、ご紹介致しますお店は
中山道は妻籠宿にあります、旅館　藤乙（ふじおつ）さんです。
かつての面影を残す、妻籠宿。
国の重要伝統的建造物郡保存地区にも認定されています。



　新鮮な馬刺し定食　コレが美味しいんだー



　馬肉にはペプチド成分があって、血流の円滑化を促して
　新陳代謝を活発にするんだって。さらにコレステロールの沈着を防ぐ
　良質の脂肪が含まれているのでダイエット、成人病予防にも効果的との事


　立派な庭園を見ながら心ゆくまで、お食事をどうぞ


旅館　藤乙（ふじおつ）
〒399-5302　長野県木曽郡南木曽町妻籠　
TEL (0264)57-3009　FAX (0264)57-2239
http://www.takenet.or.jp/~fujioto/index.html
  

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きっとステキな名店が皆さんをまっています。

本日ご紹介致します 「くるまやラーメン 佐久インター店」、
「あーチェーン店ね・・・」と思われる方もいるかと存じますが

「だがしかし・・・人よチェーン店を侮る無かれ！」

名店とは「旨味」のみを言うに有らず。



　コッテリ中華ラーメンと餃子にライス
　くるまやのジェットストリームアタック！



　コンガリ餃子はみんなの憧れ



　夢中で食べます、目もくれず食べます！



　冒頭でも述べましたが「名店」とは味だけでに有らず。
　店内の雰囲気、店員さんの雰囲気、笑顔、気配り、ｅｔｃ


　写真の店員さん、若いながらもニコニコとオーダー聞いて
　料理を作って、パートさんに指示出して・・・
　混んでいたけど、店内全体を見回して
　「あー上手い事お店を回してるなー」とチョット偉そうだけど
　もの凄く感心してしまいました。
　当然、出てくるラーメンも美味しく戴ける訳です。
　
くるまやラーメン 佐久インター店
長野県佐久市岩村田北1-14-5
営業時間 午前11：00～翌2：00
電話番号 0267-68-3005

  

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きっとステキな名店が皆さんをまっています。

ご本家能登の notomonzenさまからもコメントを頂きまして
俄かに盛上がってまいりました、「能登丼」。
それでは、つづいての店舗をハリキってご紹介！

輪島市河合町、駅前にある「阿づま寿し」さんでございます。



　「彩り」と「海鮮」が夢の舞台（丼）を演出！
　


　最高の舞台で繰広げられる、「旨み」のハーモニー！
　豪華ゲストも多数出演！



　「大きな満足感が得られるのよ！」　いろんな意味で。

能登のさかな　阿づま寿司
〒928-0001　石川県輪島市河井町　
輪島駅ふらっと訪夢おとなり
【昼】午前１１時３０分～午後２時
【夜】午後５時～午後１１時３０分
TEL0768-22-2780　
http://azumazushi.hp.infoseek.co.jp/　  

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きっとステキな名店が皆さんをまっています。

一食即解
「食べればわかる能登のおいしさ」
本日ご紹介致しますは名店は
能登半島輪島市にあります
曽々木食堂でございます。

海の幸豊富な日本海、能登半島
ここで頂く「能登丼」は如何に。


　曽々木食堂で頂く「能登丼」。なんとまぁー



　海老に蟹に白身のお魚に輪島塗り
　彩り豊かでトテモ美味しいのです・・・



　夕映えの曽々木食堂

ところで「能登丼」の秘密って？


曽々木食堂
石川県輪島市町野町曽々木シ57
電話 0768-32-0211
http://www.wajima.or.jp/sosogisou/
  

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本日ご紹介致します、お店は能登半島は穴水町の
レストラン　おかざきさんです。
ところで皆さん、「能登丼」って御存知？


　コレが噂の「能登丼」。またの名を「ステーキ丼」



　上質な能登牛使用の「ステーキ丼」、いいえ「能登丼」
　ボリューム満点、文句なし



　お箸の写真。何か意味があるのですか？　
　「ハイ、大有りです！」


続きは次ブログで・・・

レストランおかざき
石川県鳳珠郡穴水町字大町ほ２１
0768-52-0663
home.if-n.ne.jp

  

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世間で言う3連休を利用して前田利家公は
お膝元加賀百万石の金沢市へ行って参りました。
「彩色兼備」な金沢市で、とっておきのお店を発見！

その名も「ステーキハウスにしむら」。
本格鉄板焼きステーキが、ランチ時間には
格安で食べられるんです。イヤッホーーッ！



　



　さぁーそれではキックオフ！まずは油とニンニクを・・・


　ニンニクをキツネ色になるまで炒めて、良い試合展開！


　試合が大きく動いた！お肉投入で一気に優勢に、塩コショウのチャンス！
　

　左サイドから逆サイドへ大きくサイドチェンージ！！


　鉄板焼きお肉のゴゥゥゥォォォーーール！！



　前半終わってのコーヒーブレイク



　後半どう攻めるか、検討中・・・

リブロースランチは
ロース１００g　サラダ　ココットの一品　ライス　お新香　
そして食後にコーヒー。女性にはアイスクリームが付きます。

鉄板焼きでお肉を焼いているときの
シェフのさり気ないお話しが、
魅力のひとつでもあります。

石川県金沢市にお越しの際は、是非一度足を運んでみて下さい。

ステーキハウスにしむら
〒920-0975 石川県金沢市中川除町59
（犀川沿いです。）
TEL:076-264-1500　FAX:076-264-1524
営業時間:11:30～14:00　17:00～22:00
http://www.eikou.info/



  

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越後のお蕎麦と言えば、もちろん「へぎそば」。
海藻のつなぎで、つくられた「へぎそば」は
独特の食感、のどごしで、お蕎麦好きな人にも大人気。
ビジネスホテルのフロントで親切丁寧に教えて頂いた
越後長岡小嶋屋さんに突撃でございます。



　天へぎざるです。皇室献上もしていたそうです



　蕎麦屋さんの玉子焼きを頂きました。なんと贅沢な・・・
　旅の恥は掻き捨て・・・・。旅の味は想い出・・・



　たまにはよろしいでしょうか？→お好きにどうぞ→ヤッホー！



　そういえば、アルバイトのお姉さんが親切で感じが良かったです
　若くてもしっかりしてるんだなー、と「感心+反省」させらました

長岡小嶋屋（ＣｏＣｏＬｏ長岡店（長岡駅ビル内）
長岡市城内町1丁目611-1
TEL:0258-34-1736 FAX:0258-34-2073
10:00～21:00 54 無休



  

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今回ご紹介致します名店、
「ステーキハウス・オルガン」はリーズナブルなお値段で
本格的米沢牛が頂けるお店でございます。
ＴＶなどでも度々拝見致しますし
駐車場のナンバープレートを見ますと、
他県のナンバーも多く、内外共に人気のお店です。


　コレが噂のハンバーグステーキ



　美味しさの秘密は特製ソースと・・・


　・・・・十二分の肉汁が、訪れる人々を「魅了」致します。ハイＯＫ！


〒992-0031　山形県米沢市大町4-1-26
TEL 0238-22-0057 FAX 0238-22-0257
定休日 毎週水曜日
営業時間 午前１０：３０～午後３：３０
午後５：３０～午後９：００ (日曜日は午後８：００閉店)
  

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歴史伝統もさることながら、
「食」の宝庫でもある「米沢」。（羨ましいー）
前回に引き続き、米沢を代表する名店をご紹介。
その名も「粉名屋小太郎」というお蕎麦屋さん。


　天ざる蕎麦です。ところで「お蕎麦屋占い」知ってますか？



細打ち麺のお蕎麦です。「米沢藩御用掛込蕎麦」という由緒あるお蕎麦屋さん



　貴女のようなに「品」が御座います・・・



　甘味の「蕎麦豆腐」。蜜豆ときな粉で「優しい」味です



　中庭もあってトテモ雰囲気があるお蕎麦屋さん



米沢藩御用掛込蕎麦
粉名屋小太郎
■営業時間　11:30～20:00
　（ラストオーダー19:30）
■定休日　　毎週月曜日
山形県米沢市中央５丁目3-19
TEL 0238（21）0140　FAX0238（21）3888 　  

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山形県米沢市へ行って参りました。
本日ご紹介致します名店、「ログレストラン童夢」さんは
本場の米沢牛を気軽に頂けて、地元の人にも人気の名店だそうです。


　ボリュームたっぷり、「ステーキ定食」でございまーす



　いやー「贅沢の極み」だなコレは・・・



　某サイトのクーポン券で頂いたデザートです



　「ログ・・」って言うくらいですから、丸太小屋のような店内で落ち着きます



　陽光がお花に射し込んでいて、「いい感じ」です

私の向かいに、初老の夫婦がいらっしゃて、
お話しの具合だと、どうやら地元の馴染み客らしく
白いワンピースのショートカットで、きっと女学生時代は
「憧れの○○マドンナ」って言われたはずの
女性がオムライスをオダーしていました。
お料理が来たときに、両手を合わせて、嬉しそうにしていた
笑顔を拝見したときに、私は確信致しました・・・・。

そうこのお店は間違いなく「名店」だと。

住所 山形県米沢市金池7丁目8-6
電話 0238-24-5454
営業時間、定休日 月～土ランチ11：00～15：00　
ディナー17：00～22：00　日曜日11：00～22：00
火定休
ホームページ http://www5.omn.ne.jp/~dome/






  

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きっとステキな名店が皆さんをまっています。

私が住んでいる上州も、信州程では御座いませんが
名だたる温泉街があったりします。
草津、伊香保、四万（しま）温泉に・・・ｅｔｃ。
なかなか、世間の方々に、知られることはありませんが
群馬県吾妻郡中之条町に「沢渡（さわたり）温泉」という
静かで歴史の古い温泉街がございます。

本日ご紹介致します名店は、
沢渡温泉街にある、「知る人ぞ知る」隠れた名店
「中屋饅頭店」さんです。
特に看板メニューの「きびもち」は、午前中にて「売切れ御免」の一品です。



　これが噂の「きびもち」です。「百見は一食に如かず」　是非どうぞ



　コラコラ、君達・・・、出番はもう少し待ちなさい
　ちゃんと、すぐにやるんだから・・・
　
  

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本日ご紹介致します、天龍軒さんは
飯島町は、さくら（馬）を咲かす会の加盟店さん。
ヘルシー健康食「さくら丼」が自慢のお店です。



　馬刺しをタタキにして、独自のたれが食欲をそそる
　天龍軒の「さくら丼セット」




　「頂きますか？」　「ハイ」


さくら丼は低カロリーで、グリコーゲンや動物性タンパク質が多く含まれていて
近年、ヘルシーメニューということで、女性にも大変な人気があるんです。


住所：長野県上伊那郡飯島町飯島1167-1
電話：0265-86-2161
営業時間：11:00～13:30、17:00～21:00
定休日：火曜日
  

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駅前立ち食いそばも良いですが、
チョット贅沢に「大人の蕎麦」は如何です？

今回ご紹介致します、そば処「ままごとや」は
ＪＡＺＺをＢＧＭにお蕎麦が頂ける大人の、お・み・せ・・・



　お蕎麦さんの「豚の角煮」。しっかり味が染込んで贅沢な一品




　私、迷わず注文しました、お蕎麦と豚の角煮セット



　さり気ない店舗のご紹介。お蕎麦が出来上がるまでご照覧あれ



　その昔は小布施銀行だったんだって。ひゃあー


営業時間 平日　　　11：30～22：00　
　　　　　 日曜祭日11：30～16：00
定休日　　水曜日
〒381-0201 小布施町大字小布施1101
TEL　　　　026-242-6007



　
  

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今回ご紹介致しますお店は「サンクゼール小布施店」。
松田聖子さんの「夏の扉」に合わせてご紹介、

フレッシュ！フレッシュ！フレッシュ！
夏の扉を開けて
私を小布施連れていって
フレッシュ！フレッシュ！フレッシュ！
夏の扉を開けて
小布施の「ジュース」手招きをする


　サッパリ、スッキリの甘さが程よい「ブルーベリージュース」
　


住 所 　　 長野県上高井郡小布施町大字裏町491-3
ＴＥＬ 　　　 026-247-7390
営業時間 10:00 - 17:00
毎週木曜日　（冬期）

詳しくはコチラ・・・
  

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飲食業界は、いま何かと世間を騒がせておりますが
「おばあちゃん」の手料理だけは、
私たちに安心したサービスを提供してくれます。


　シンプルだけどトテモ美味しい「三色だんご」



　厨房もせわしい様子、でも和気藹々なお婆ちゃん達の笑い声



　「あー猫の手も借りたい！」


　
　仙台塩竈神社にお越しの際は、是非どうぞ


えびや茶屋（塩釜神社境内）
〒985-0057 宮城県塩竈市西町3-1　
TEL. 022-362-4722



  

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新緑が眩しく、皐月風の心地よい季節になりました。
そんなＧＷ真っ只中のこの時期に、ちょっと遠くにドライブしたいアナタ
戸隠に行って「戸隠そば」なんぞ、頂くなんてのは如何でしょうか？
そうそう、まだまだ少し肌寒いですから、先日、ご主人に内緒で買った
春のものを、一枚羽織っていくのをお勧めします。

さて本日ご紹介致します名店は、
戸隠でも指折りの名店、「蕎麦処　うずら家」さんです。
こだわりの製法で作られたお蕎麦、訪れるお客様を必ず満足させるでしょう。



戸隠そば特有の「ぼっち盛り」　そして「霧下蕎麦（きりしたそば）」



　新鮮なワサビを自分で摩り下ろします。貴重な体験です
　子供＋観光客はこういうのが大好き！


　私、蕎麦湯が大好きなんです、
　「えーとなんだ、修験がなんたらかんたら」だって


　「上善水の如し」

トテモ人気のお店ですので、「並ぶor時間をずらす」が求められます。
でも、その価値はあるかと思いますよ、エッヘン。

信州戸隠山御門前 蕎麦処 うずら家
住所 長野県長野市戸隠中社3356
電話 026-254-2219
営業時間 10:30～16:00（売り切れ次第閉店）
定休日 営業期間は12月中旬～11月下旬で水曜休（祝日の場合は前日休）

※なおＧＷ時期の詳細公式サイトを参照下さい。
　  

あてのない　「ブラリ旅」、フッと立ち寄ったお店が、トッテモステキな想い出になります。
自分感覚を研ぎ澄ませ、「自分アンテナ」の行く方向、
きっとステキな名店が皆さんをまっています。

さあ皆様、本日もハリキッてご紹介いたします。
桜で名高いのは伊那高遠城。桜丼が有名なのは伊那飯島町、
飯島町では　さくら（馬）を咲かす会　が協力し合い
名物「さくら丼」の宣伝普及に日夜、励んでおります。
さて今回訪れた名店は、さくら肉の鉄火どんぶりが、
ご自慢の「来居頂（らいちょう）」さんです。



　このお店ご自慢の「さくら丼」。馬肉は低カロリーで高タンパク、鉄分
　グリコーゲンが豊富の健康食なのです。


　それではお言葉に甘えまして、いただきまーす。



　新鮮な馬刺しです。うーん、まさに旅の醍醐味「贅沢な時間」



食べ終わッたら、さくら　が満開でした。



　桜三昧のお店なのです。


住所 長野県上伊那郡飯島町田切480-13
電話 0265-86-4013

ちなみに、こんなサイトがあります。
ご覧下さい。


  

あてのない　「ブラリ旅」、フッと立ち寄ったお店が、トッテモステキな想い出になります。
自分感覚を研ぎ澄ませ、「自分アンテナ」の行く方向、
きっとステキな名店が皆さんをまっています。

さて、本日ご紹介致します名店は、
真田昌幸公のお膝元、信州上田北国街道柳町の
ステキなパン屋さん「ルヴァン」のご紹介です。

古民家を改装した雰囲気ある店構えと、
石臼で契約農家から材料を仕入れ全粒粉を作り
天然酵母で焼いたパンは、トテモ贅沢な味なのです。
北国街道歩くなら、是非是非一度お立寄りを。


　最近になって「あんぱん」の素晴らしさが、分かってきました



　二階はカフェも。買ったパンと美味しいお珈琲で、贅沢なひとときを・・



　コレなんだろう？昔の焼き窯かな？


ランチもやっていて、特に女性には大人気。
上田北国街道柳町に来たなら、必ず寄ってみて下さいね。

住所：長野県上田市中央4-7-31
営業時間：パン屋 　7:30 ~ 19:00　　カフェ 10:00 ~ 17:00
定休日：毎週水曜日・第3木曜日（祭日振替休日あり）